合家欢汤圆

软糯甜蜜，吃汤圆象征着团圆、美满。

原料 核桃、红枣、糯米粉、芝麻、澄面、牛奶、白糖、猪油

做法 把核桃加水打碎，将杂质过滤掉，留下核桃液；红枣蒸软成枣泥；将核桃液和枣泥混合在一起，加入牛奶和澄面，熬成核桃露； 芝麻炒熟，加入白糖和猪油，炒香成馅料；将热水一点一点加入糯米粉中，将糯米粉揉成干湿合适的面团； 取大小合适的面团搓圆，挖空装入馅料，然后搓成光滑的汤圆； 把汤圆煮熟后放入核桃露中。