中德硬菜大盘点 浓墨重彩主菜当先（2）
奶酪火锅
虽然是瑞士人的发明，但德国人在庆祝节日的时候也喜欢来上一锅奶酪火锅，而且一定少不了的是德国泡菜。
原料 孔泰奶酪、波弗特干酪、德国泡菜、白面包块
做法 将奶酪放入奶酪锅中加热融化，然后加入白葡萄酒和樱桃杜松子酒一起熬煮；待奶酪和酒混合均匀后，用泡菜、白面包块蘸取食用。
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